Le compostage

Le compostage

Le compostage

Le compostage est un processus biochimique par lequel on obtient la matière utilisée principalement comme engrais pour les jardins mais surtout pour la culture dite biologique.

Le produit final, appelé compost, est obtenu à partir de matière organique de type végétal ou animal qui est attaquée et décomposée par des microorganismes, généralement aérobies, qui la transforment. Ce n'est que plus tard que d'autres organismes tels que les vers de terre, les escargots et les insectes peuvent également intervenir et contribuer à la formation du composé final.

Ce processus peut être effectué à la fois à la maison et dans l'industrie et constitue un excellent moyen de recycler des matériaux qui autrement seraient perdus et éliminés d'une manière alternative.

La matière première qui est généralement utilisée pour fabriquer du compost provient des déchets ménagers, tels que les déchets organiques issus de la taille, les déchets de cuisine, les déchets de jardinage, divers types d'eaux usées, le fumier.

Ces éléments sont ensuite organisés de manière à faciliter le processus mis en œuvre par des microorganismes qui peuvent être des bactéries voire des champignons.

Il s'agit généralement d'un processus aérobie, c'est-à-dire qu'il nécessite la présence d'oxygène et donc d'air, qui peut avoir lieu à des moments différents selon la quantité de matière à décomposer et selon le type de substances qu'elle contient.

Comme déjà mentionné ci-dessus, le compost obtenu par ce procédé est utile comme engrais pour le sol et est souvent utilisé avant le labour. Grâce à l'abondance de nutriments et à la grande flore microbienne dont il est composé, il rend le sol plus fertile et lui donne également une meilleure structure.

Il s'agit donc d'un procédé qui permet de limiter la production de substances toxiques donnée par le stockage en masse de déchets humides ou d'origine naturelle qui sont rendus utiles dans des procédés secondaires. Quelqu'un définit le compostage comme la fermeture de la chaîne alimentaire car les substances organiques dont tout être vivant est formé reviennent à la nature et sont exploitées par elle.


Mais quelles sont les exigences pour que les déchets énumérés ci-dessus deviennent du compost?

Tout d'abord il ne faut pas oublier que ce sont les microorganismes du sol tels que les bactéries et les champignons qui effectuent tous le processus de décomposition, il faut donc que les conditions idéales dans lesquelles ils remplissent leur fonction soient recréées. Il y a principalement trois caractéristiques que l'environnement doit avoir:

° Nutriments donnés mais matières carbonées et azotées;

° Air qui entre par des fentes spécifiques;

° Humidité constante donnée non seulement par la matière humide qui pénètre dans le composteur, mais également par les pluies qui peuvent survenir pendant le processus de compostage.

Comme déjà mentionné, tous les matériaux ne peuvent pas être utilisés pour la production de compost, en fait vous ne pouvez introduire que:

- Papier et carton;

- Résidus de vêtements en matière 100% naturelle (par exemple coton);

- Portée d'animaux herbivores;

- Matériel issu de la taille (de préférence haché pour être plus facilement attaqué);

- Marcs de café, coquilles de noix, coquilles d'œufs, filtres à thé.

- Différents types de déchets azotés, y compris les déchets humides des ordures ménagères.


Comment se fait le compostage?

Le compostage peut être fait à l'échelle domestique et industrielle. Dans le premier cas, il est tout d'abord nécessaire de disposer d'un jardin pour obtenir une bande de terre à consacrer à l'accumulation de substances à composter. Tout cela peut avoir lieu soit dans des conteneurs spéciaux que l'on trouve facilement sur le marché, soit le soi-disant composteur peut être recréé indépendamment avec des matériaux recyclés, par exemple en bois.

En réalité, ce sont les conditions idéales pour rendre le processus rapide et efficace, mais il peut également être réalisé à l'intérieur de trous creusés dans le sol. Dans ce dernier cas, deux doivent être disponibles, l'un sera actif tandis que l'autre au repos et ils fonctionneront de manière cyclique et alternée.

La taille des trous doit être liée à la quantité de déchets à traiter.

Le matériel doit de préférence être placé dans un endroit ensoleillé et plus isolé. Le processus réalisé par les microorganismes étant aérobie, pour avoir une aération correcte, il est conseillé de tourner périodiquement le tas afin de parfaire l'infiltration d'air à l'intérieur.

Il faut considérer que le temps nécessaire pour obtenir un compost de qualité décente varie de 3 à 4 mois (compost frais), mais il faut garder à l'esprit qu'en hiver, se dilater en raison de la baisse des températures, tandis que, pour la raison inverse en été, ils sont réduits. Pour obtenir le compost dit mature, il faut environ huit mois.

En ce qui concerne le compostage industriel, il utilise les mêmes principes que le compostage domestique, mais en plus il peut également utiliser des boues issues de la purification de l'eau. Le compostage industriel offre deux avantages, le premier est la maîtrise optimale du processus, le second est la possibilité d'éliminer toutes les parties nocives et inconfortables telles que les agents pathogènes agricoles ou tout élément qui rendrait la matière première inutilisable.

Au niveau industriel, ce procédé nécessite de grands espaces disponibles pour le stockage.


Pourquoi composter?

C'est l'un des procédés de recyclage que chaque individu équipé des moyens précités peut mettre en œuvre même à petite échelle. Ces derniers temps, elle a été fortement encouragée car elle évite une plus grande masse de déchets solides urbains à éliminer et, comme tout procédé de recyclage, elle est saine pour l'environnement et donc pour l'homme.


Vidéo: Les grands principes du compostage #permaculture