Décoction de persil

Décoction de persil

Persil

La plante de persil est née en Méditerranée et a ensuite atteint l'Asie occidentale, mais on la trouve aujourd'hui largement dans presque toutes les régions du continent. En Italie, on le trouve cultivé dans les jardins potagers et aussi en pot et il est utilisé à la fois en cuisine et en phytothérapie. Le nom botanique du persil est Petroselinum hortense et appartient à la famille des Apiacées. C'est une plante bisannuelle et peut atteindre 70 centimètres de hauteur. Il fleurit tous les deux ans et les fleurs sont très petites et de couleur blanc verdâtre et produisent de petites graines ovales et aplaties.


Culture du persil

Le persil est une herbacée rustique et s'adapte à tous les terrains, il préfère le soleil mais aime être à l'ombre partielle, il est donc préférable de le protéger des rayons directs du soleil. Dès que le persil fleurit, il serait conseillé de couper les tiges des fleurs car sinon la plante ne produira plus. Le sol où loge le persil doit être arrosé tous les jours car la plante a besoin d'un sol très humide même si bien drainé. Pour le cultiver, il faut planter les plants dans un lit de semence et sa culture n'est pas absolument difficile car le persil n'est pas exigeant même s'il préfère un sol riche en substance organique éventuellement mélangé avec du sable. Si le persil est cultivé en pot, il est conseillé d'utiliser des pots en argile car la plante respirera mieux aussi car ce matériau retient bien l'eau et la plante qui ne tolère pas la stagnation en bénéficiera certainement. Si le persil est cultivé dans un bon sol fertile, il ne nécessite aucune fertilisation. La culture se fait avec des graines et si le semis concerne un champ, il est bon d'effectuer cette opération en épandant tandis que si elle a lieu en pot, les graines seront placées en rangées à une profondeur de 2 centimètres. Le lit de semence doit être conservé à l'ombre et le sol doit être maintenu constamment humide mais pas stagnant et il est conseillé de recouvrir le pot d'une feuille de plastique afin de ne pas subir de changements de température lors de la germination. Cependant, chaque jour, vous devez enlever le plastique, pulvériser le sol avec une buse de pulvérisation et éliminer la condensation. Lorsque les plants poussent, le plastique doit être enlevé mais le lit de semence doit toujours être conservé à l'ombre. S'il y a des plantes moins luxuriantes que les autres, il faut les éliminer pour faire place aux plantes les plus fortes. Lorsque les plants sont prêts à être plantés, ils doivent être retirés doucement du lit de semence et avec toute leur motte de terre.


Propriétés du persil

Les propriétés diurétiques du persil sont très appréciées et de plus, les racines peuvent également être utilisées pour préparer une excellente décoction à boire trois fois par jour. La décoction ne doit pas être abusée car, comme toutes les herbes médicinales, elle pourrait également causer des dommages corporels si elle est prise en quantités disproportionnées. Pour préparer une décoction de base, il suffit de faire bouillir 6 grammes de racines séchées dans 150 grammes d'eau pendant au moins 12 minutes. Le mélange est laissé refroidir puis filtré et bu sucré. Les racines combattent le scorbut de manière excellente et favorisent la diurèse à tel point que de nombreuses femmes l'utilisent pour atténuer le gonflement abdominal dû à la rétention d'eau. De persil non seulement les racines sont utilisées mais aussi les feuilles et les graines mais les racines, par rapport aux feuilles, ont un pouvoir diurétique plus prononcé. Les graines de persil, en revanche, sont très appropriées pour éliminer les gaz intestinaux, tout comme les graines de fenouil agissent exactement de la même manière.


Décoction de persil - persil">Comment préparer la décoction de persil

Très utile pour lutter contre le scorbut, le persil s'utilise sous forme de décoction. 70 grammes de racines sont bouillis dans deux litres d'eau pendant environ une heure, puis la décoction est sirotée pendant la journée. Pour obtenir une décoction qui contraste avec l'œdème, il faut 100 grammes de racines de persil frais, que l'on laisse bouillir dans un litre d'eau pendant une demi-heure. La décoction favorise la diurèse et neutralise l'œdème. Pour une action extrêmement bénéfique sur les reins, la décoction doit être préparée avec un demi-litre d'eau et quelques feuilles de persil catégoriquement avec la tige, une cuillerée de verge d'or et une de prêle. Le persil est haché avec soin et dès que l'eau bout, il est versé dans la casserole. Laisser bouillir l'eau pendant environ trois minutes et après avoir mis la flamme très doucement, ajouter la cuillerée de verge d'or et la cuillerée de prêle et laisser bouillir encore trois minutes. Le mélange est filtré puis laissé au repos pendant dix minutes avant de pouvoir le boire. Cette décoction est hautement détoxifiante et doit être sirotée pendant la journée pendant environ deux semaines. Il est également excellent pour les alcooliques qui souhaitent suivre un traitement détoxifiant. Pour cette dernière pathologie, la décoction doit être préparée différemment. Dans une casserole, faites bouillir 100 grammes de feuilles de persil, une peau d'orange non traitée et un zeste de citron, avec 4 verres d'eau. Le mélange doit être bouilli jusqu'à ce que l'eau soit réduite de moitié. La décoction doit être filtrée puis bue mais peut être conservée quelques jours au réfrigérateur, dans des bouteilles spéciales et utilisée au besoin.


Avertissements et curiosités

Comme toutes les herbes, il ne faut pas abuser du décoction de persil précisément parce qu'il stimule la diurèse et en boire beaucoup, vous pourriez avoir de graves problèmes rénaux. Il est toujours conseillé de parler à un herboriste de confiance avant de commencer un traitement thérapeutique, surtout si vous avez une maladie rénale. Avant l'entrée en vigueur de la loi sur l'avortement, la décoction de persil était utilisée pour un usage avorté en fait depuis l'Antiquité, la tradition populaire veut que si la décoction est prise en grande quantité, elle peut provoquer une hémorragie qui provoque le l'utérus provoque également l'expulsion de l'ovule fécondé. Bien entendu, il est fortement déconseillé de faire un tel usage impropre d'une plante médicinale et il serait conseillé de consulter un gynécologue car cet antidote assez dangereux peut provoquer une coagulopathie intravasale, c'est-à-dire une intoxication qui empêche le sang de coaguler.

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Vidéo: Décoction de Médecine Chinoise contre laérophagie