Centaure

Centaure

La centaure

Appartenant à la famille des composées ou des astéracées. la centaure comprend environ 500 espèces et si certaines sont cultivées comme simple plante ornementale, beaucoup d'autres sont considérées comme des plantes officinales pour leurs vertus thérapeutiques. La centaurée est une plante annuelle, bisannuelle ou vivace et possède des fleurs qui naissent enveloppées dans une enveloppe de bractées. Les fleurs s'ouvrent en cinq grands lobes et leur couleur varie du rose au violet et les bractées sont ciliées mais aussi épineuses. Comme il existe une grande variété de cette plante, une observation attentive est nécessaire pour comprendre de quelle sous-espèce il s'agit. Parmi les innombrables espèces de Centaury, la Centaurea minor est celle qui convient le mieux à la phytothérapie.


Centaury Minor - Extrait sec de centaurée">Propriété de centaure mineur

La Pharmacopée préfère cette plante car elle possède de nombreuses vertus dont celle de stimuler l'appétit et de favoriser la digestion. Il fait même partie des composés utilisables pour les liqueurs dites digestives. Centaurea est utilisé en phytothérapie sous forme d'infusion ou de tisane et a un goût amer qui peut être facilement corrigé avec un édulcorant (de préférence du miel cru). Les tisanes sont très demandées en particulier par les membres de la famille des personnes qui souffrent de formes sévères d'anorexie. La plante a également des propriétés purifiantes hépatiques biliaires et la tradition populaire inclut la plante comme remède contre la jaunisse et l'hyperuricémie. Dans les temps anciens, la centaurée était utilisée pour lutter contre les poux. Les extraits de Centaurée, tisanes et gélules diverses vendues en phytothérapie, ne doivent pas être utilisés en cas d'ulcère gastroduodénal ou de gastrite et il est toujours conseillé de demander l'avis d'un médecin ou d'un professionnel. Si elle est prise à des doses anormales, la centaurée provoque une gastrite sévère, des douleurs abdominales et des vomissements

  • Barbe à bec

    C'est une plante avec un cycle de deux ans et cela signifie qu'une année elle ne développe que les feuilles tandis que l'année suivante, l'inflorescence florale apparaît.C'est une plante aux multiples propriétés, utilisée ...
  • Beccabunga

    Le beccabunga, nom scientifique Veronica beccabunga L, est une plante médicinale herbacée vivace, qui appartient à la grande famille des Scrofulariacées. Il est répandu dans les zones de montagne humides ...
  • Guarana

    Le guarana est une plante originaire d'Amazonie, cultivée, transformée et consommée par les peuples autochtones bien avant l'arrivée des conquérants européens. Il était considéré comme un arbuste sacré, inséré ...
  • Gymnema

    Le Gymnema Sylvestre, que l'on trouve couramment en phytothérapie, est obtenu à partir de la plante Gymnema qui naît et se développe principalement dans les forêts tropicales de l'Inde et du ...

Culture de la centaurée ornementale

Nous avons vu que parmi les nombreuses espèces de Centaurea, il y en a qui n'ont rien à voir avec la Centaurée utilisée pour traiter certaines pathologies. La plante ornementale est celle à fleurs bleues que l'on voit très souvent naître entre les épis et les coquelicots et est en fait une plante très décorative de cette vaste famille de composées. La culture est très simple et ne nécessite pas l'utilisation d'un lit de semence, en fait la plante doit être placée directement dans sa maison fixe, dans le jardin ou en pot sur des balcons ou des terrasses. Le sol doit être bien composé et très léger, pourvu d'une excellente fertilisation et la plante, une fois enterrée ou en pot, doit être placée au soleil mais à l'abri des courants d'air froids. Le semis acheté peut être planté directement dans une pépinière ou les graines peuvent être semées dans des fossés de 15 centimètres à une distance de 20 centimètres les uns des autres. Si les espèces sont coupées, la distance entre une graine et une autre doit être augmentée de 40 centimètres.


Culture du Centaurea Cyianus

La plante herbacée annuelle Centaurea cyanus est ce qu'on appelle communément le bleuet. Cette plante est cultivée à des fins ornementales et médicinales. Le nom "Fleur de lys" dérive de la langue française tandis que le nom Centaurea évoque la mythologie grecque et en particulier Chiron qui semble avoir eu une forte familiarité avec les plantes médicinales et avec la Centaurée en particulier. Malheureusement, le bleuet n'est pas très présent en Italie bien qu'il soit une belle plante mais on le trouve en Europe du Nord, en Amérique et en Asie. La plante ayant des vertus médicinales, il existe des cultures spéciales qui exploitent les fleurs qui sèchent correctement, puis les distribuent aux herboristes pour les vendre. Le centaurea cyanus, peut atteindre jusqu'à 90 centimètres de hauteur et a une tige dressée, ses inflorescences varient du bleu au violet mais on le trouve aussi de couleur rose ou blanche. Les feuilles sont verdâtres et lancéolées. Il tolère des températures très rigoureuses et préfère rester au moins 4 à 5 heures en plein soleil. Il s'adapte à tous types de sols mais préfère un substrat de bonne terre mélangé à du sable. Les graines doivent être cultivées en pépinière ou les plantes achetées en pépinière peuvent être placées directement à la maison. L'important est que cette opération ne se fasse pas en période de gel mais au plus fort de l'été. Le fossé où planter les plantes de centaure doit être très profond car les racines doivent se loger confortablement dans le sol et cette opération peut également se faire en pot. Le sol où se trouve la plante ne doit jamais être sec et doit toujours être arrosé en le maintenant humide mais jamais stagnant. Tous les 20 jours, il est conseillé de fertiliser la plante avec des engrais minéraux liquides à ajouter à l'eau d'arrosage. Il n'est pas nécessaire de tailler la plante, mais simplement d'enlever les feuilles et les fleurs séchées. Quant aux parasites, cette plante est robuste et n'est quasiment jamais attaquée par eux à moins qu'il n'y ait une stagnation de l'eau et que le centaurea cyanus puisse être affecté par des maladies fongiques. Si vous voulez cultiver votre Centauree en bonne santé et luxuriante, achetez-les en pépinière, en jetant évidemment ceux qui semblent secs et avec une apparence flétrie.


-">Autres espèces de centaurée et propriétés thérapeutiques

Centaurea moscata, également appelée "Ambrette blanche" est une autre espèce de plante aux fleurs violettes intenses et très parfumées. La Centaurea montana, en revanche, se trouve dans les Alpes, seulement après 1900 mètres et atteint une hauteur de 50 centimètres.

En Sardaigne, la Centaurea horrida pousse et est appelée "bleuet épineux" à cause de ses feuilles et fleurs pleines d'épines. Ensuite, nous trouvons la Centaurea macrochephalea qui est ainsi appelée pour ses fleurs jaunes à très grosse tête et atteint une hauteur d'un mètre. La plus haute Centaurée, en revanche, est celle de Babylone qui peut atteindre une hauteur de 3 mètres. La plus belle centaurée, en revanche, est la candidissima qui a des fleurs et des feuilles argentées. Les centaures en général, à l'exception des plantes ornementales, ont des propriétés astringentes, anti-inflammatoires, diurétiques, toxiques et sont très utiles pour la conjonctivite.