Noyer - Juglans regia

Noyer - Juglans regia

Généralité

Plante d'origine très ancienne, originaire des régions du sud-ouest asiatique. C'est un arbre très vigoureux, qui peut atteindre jusqu'à 30 mètres de hauteur. Il a des feuilles caduques, chaque feuille est composée de 5-7-9 folioles avec une surface lisse. Dans la même plante, il y a des fleurs mâles et femelles ensemble, les fleurs mâles apparaissent en premier, qui se trouvent généralement dans des branches d'un an, tandis que les fleurs femelles poussent à l'apex des nouvelles pousses. Le fruit est une drupe, dont la partie comestible se trouve à l'intérieur d'une coquille ligneuse, qui est recouverte d'une enveloppe verte charnue qui, lorsque le fruit est mûr, noircit et se décolle. Les fruits sont récoltés dans les mois d'octobre à novembre, dès que la balle commence à se décoller, les noix doivent être exposées au soleil pendant une période de 10 à 12 jours pour le séchage. La noix préfère les sols profonds, frais et bien drainés, elle craint la stagnation de l'eau, ce qui peut favoriser l'apparition de la pourriture au niveau des racines, provoquant un affaiblissement général de la plante, endommageant également la production des fruits. Il résiste bien au froid même s'il préfère les climats doux et pas trop humides. La zone idéale est la colline dont les altitudes ne dépassent pas 600-800 mètres, la culture dans les plaines est également répandue, où la plupart des plantes sont destinées à la production du bois le plus précieux.


Propagation

Normalement, le noyer commun est multiplié par graines, tandis que pour d'autres sélections, le greffage est pratiqué. Les greffons les plus utilisés sont le franc et le noyer noir. Le Franco est plus utilisé en Europe, il donne un excellent développement à la plante mais retarde la fructification. La noix noire est principalement utilisée aux États-Unis, ce qui réduit le développement de la plante et anticipe sa fructification.

Les semis doivent être effectués à l'automne, aux mois de septembre et octobre.

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Taille

Le système d'entraînement est certainement le système naturel, étant donné le grand développement de la plante. En ce qui concerne la taille, il est important de garder à l'esprit que les coupures guérissent mal et peuvent souvent causer divers types d'infections. Il faut donc éviter les grosses coupes, se limiter à l'éclaircissage des petites brindilles salissantes et éventuellement pratiquer la taille chaque année, pour éviter d'avoir à intervenir sur les plus grosses branches.


Fertilisation

Comme pour beaucoup d'autres plantes, il est recommandé de fertiliser également pour la noix, éventuellement tous les un ou deux ans, avec du fumier bien mûr ou d'autres engrais d'origine organique, en les intégrant à des engrais chimiques complexes à base d'azote, de phosphore, de potassium et de microéléments. . Dans les sols peu fertiles, il est nécessaire d'augmenter la dose et la fréquence des interventions avec des engrais azotés.


Les maladies

Les parasites animaux peuvent causer des dommages différents selon les organes qu'ils affectent. Le ver (Cydia pomonella) par exemple, endommage gravement le fruit en se nourrissant de l'amande interne. Un autre insecte nuisible, en particulier pour les plantes utilisées pour la production de bois, est le porte-queue qui creuse des tunnels profonds dans la tige.

Les agents pathogènes d'origine fongique et bactérienne sont: "l'anthracnose", qui provoque, en plus de la chute du fruit, une défoliation rapide de la plante, et la pourriture des racines et de la base qui se produit en présence d'une humidité excessive du sol, provoquant cancers et gonflements aux racines et à la base du tronc entraînant la mort de la plante. Généralement, la prévention se fait avec les produits à base de cuivre (bouillie bordelaise et oxychlorures).


Noyer: techniques de culture

Le noyer commence à produire des fruits vers la dixième année et, avec le temps, la production de noix a tendance à augmenter jusqu'à atteindre son maximum vers la trentième année, restant ainsi pendant environ dix ans, puis va progressivement pour diminuer. Pour obtenir une plante de noix saine et vigoureuse, il est bon de la planter dans un sol bien drainé, frais et profond, riche en nutrition. Les sols trop compacts doivent être évités et le meilleur substrat doit avoir un pH neutre ou légèrement acide.

La plantation de ces plantes doit être effectuée pendant la saison automne / hiver. Pendant les premières années de culture, il est également possible de planter d'autres variétés autour de la plante, même s'il faut tenir compte du fait que, pour une récolte plus confortable, il est bon de laisser le sol libre.

C'est une plante qui résiste au climat hivernal mais peut souffrir de gelées tardives, qui peuvent ruiner la floraison. Il peut supporter des températures estivales proches de 40 ° C.


Vidéo: How to properly plant walnut trees - UCANR